小呱的美食天地

平常就喜歡喝鮮乳～夏天的時候冰冰涼涼一杯當早餐配麥片，冬天泡一杯暖暖的熱巧克力拿鐵，再溫暖不過～

冬天除了熱熱喝鮮乳，我也常在料理中使用鮮乳，像是牛奶鍋、牛奶泡麵，或是做法國吐司等早餐類的料理，讓這一餐更營養～

今天想用平常最愛喝的全聯推薦鮮乳六甲田莊鮮乳，來做一道鮮乳料理推薦點心，只用鮮乳、糖跟蛋就可以簡單做出的鮮乳料理推薦營養點心：【鮮奶燉蛋】。

【鮮乳料理推薦點心材料】六甲田莊鮮乳250ml、雞蛋2顆、砂糖15g

【鮮乳料理推薦點心做法1】 把雞蛋打散

【鮮乳料理推薦點心做法2】把鮮乳跟砂糖放在鍋裡煮熱（如果要吃冷的可以多加點砂糖喔），切記鮮乳不能煮太熱，只要煮到砂糖溶化沒有顆粒，溫溫的就可以了。

【鮮乳料理推薦點心做法3 】把鮮乳跟雞蛋倒一起，接著把蛋液過濾到小碗內，燉蛋吃起來才會更滑順。

【鮮乳料理推薦點心做法4】 用電鍋蒸蒸15分鐘左右即可，記得蓋子要留一條小縫以免溫度過高。蒸之前要先用鋁鉑紙蓋住，避免水滴到燉蛋上，產生孔洞。

【鮮乳料理推薦點心做法5】 蒸好之後，鮮奶燉蛋就完成囉～想吃冷的可以放涼再放冰箱～

【鮮乳推薦冬天喝！營養小知識補充】

大家可能沒發現，冬天的牛奶喝起來更醇更濃喔～

前陣子看到一篇台灣乳品同業公會的文章有提到，夏天的牛因為天氣炎熱，會喝比較多水，而冬天的牛因為天氣冷，吃的食物更多，所以冬天產出的鮮乳相較於夏天的也更有營養，也會更香更濃囉～

這樣說起來，冬天才是鮮乳料理推薦的好季節呢～

這次在做料理的時候也滿有感的，夏天做的燉蛋吃起來味道比較清爽，這次的鮮奶燉蛋，奶香味就很濃，吃起來也更香濃順口！

也是想要分享這道鮮乳料理推薦點心給大家的原因啦～

【鮮乳推薦熱熱喝！加熱不能到沸騰】

文章中有有提到，冬天的鮮乳推薦飲用方式，就是加熱飲用～

但牛奶的蛋白質容易受熱變形，營養也會流失，因此加熱時要小心，別讓鮮乳沸騰了，如果有微波爐，只需要微波2至3分鐘就好囉～

這次的鮮乳料理推薦點心分享到一段落～鮮奶燉蛋是不是非常簡單呢？

以上的材料在全聯就買的到囉～

想要嘗嘗我最推薦的鮮乳推薦品牌──六甲田莊，

全台的全聯門市皆可購買喔～

六甲田莊的鮮乳不僅口感佳，更是100%生乳且無調整成份及風味的喔！

幫大家附上購買資訊

六甲田莊鮮乳／全台全聯門市皆有販售

參考產品資訊／臺灣牧場官網